หลุยเซียน่ากุ้งต้ม - มกราคม 2022

  • ระดับ: ขั้นสูง
  • รวม: 1 ชม. 30 นาที
  • คล่องแคล่ว: 40 นาที
  • ผลตอบแทน: 15 ถึง 20 เสิร์ฟ
  • ระดับ: ขั้นสูง
  • รวม: 1 ชม. 30 นาที
  • คล่องแคล่ว: 40 นาที
  • ผลตอบแทน: 15 ถึง 20 เสิร์ฟ

ส่วนผสม

ยกเลิกการเลือกทั้งหมด

กุ้งสดขนาด 35 ถึง 40 ปอนด์หนึ่งกระสอบ

มันฝรั่งสีแดงขนาดเล็ก (ขนาด 'B') 3 ปอนด์



ไส้กรอกรมควัน 3 ปอนด์หั่นเป็นชิ้นขนาด 3 นิ้ว

สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปหญิงผู้บุกเบิก

8 ถึง 10 ส้มหั่นบาง ๆ

อาร์ติโช้ค 6 ตัวลดลงครึ่งหนึ่ง

กระเทียม 6 หัวลดลงครึ่งหนึ่ง

คื่นช่าย 2 ก้านหั่นเป็นชิ้นขนาด 2 นิ้ว

แอลกอฮอล์ที่คุณสามารถดื่มบนคีโต

หนึ่งถุง 4 1/2 ปอนด์ผสมผงกุ้งต้มเช่น Louisiana Fish Fry

8 ออนซ์ต้มกุ้งเหลวเช่น Louisiana Fish Fry

ไข่คนฟูพร้อมครีมเปรี้ยว

ข้าวโพดแช่แข็งขนาด 3 นิ้วยี่สิบสี่หู

เห็ดสีขาวขนาด 16 ออนซ์ 1 อัน

กะหล่ำบรัสเซลส์แช่แข็ง 1 ถุง 1 ถุง

ทิศทาง

อุปกรณ์พิเศษ:
หม้อขนาด 80 ควอร์ตพร้อมที่กรอง เตาโพรเพนแรงดันสูง พายกวนขนาดใหญ่
  1. ล้างกุ้งด้วยน้ำจืดในอ่างพลาสติกขนาดใหญ่ ปล่อยให้น้ำไหลจนใสแล้วจึงสะเด็ดน้ำ
  2. เติมหม้อขนาด 80 ควอร์ตลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมอาหารทะเลและฟิกซ์ ใส่มันฝรั่งไส้กรอกส้มอาร์ติโช้คกระเทียมและคื่นช่ายซึ่งใช้เวลาปรุงนานกว่า นำไปต้มจากนั้นใส่กุ้งลงไปต้มให้เดือด ต้มต่อไป 3 นาที
  3. ใส่กุ้งและกลับไปต้ม ปรุงเป็นเวลา 5 นาที ปิดไฟแล้วใส่ข้าวโพดเห็ดและถั่วงอกลงไปผัด ปล่อยให้กุ้งแช่น้ำเป็นเวลา 20 ถึง 25 นาที ยิ่งแช่นานเท่าไหร่ก็ยิ่งได้น้ำมากขึ้นเท่านั้น